著者・編集 | 黒崎 貴 |
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発売日 | 2016/9/30 |
ISBNコード | 978-4-88927-256-7 |
体裁 | 新書判・本文158ページ |
価格 | 定価1,320 円 (税込・送料別) |
サンプルPDF | 自販機本文サンプル.pdf |
あまりに日常性のため、逆に注目されることの少ない自販機ですが、省エネをはじめとする環境問題や災害時への対応など、他の業界に先駆けて先進的な取り組みがなされています。本書では、進化を続ける自販機について、技術の変遷と今後向かうべき方向などについて解説しています。食品の一般知識を学ぼうとする方々のポケット事典として、また社員教育の教材として、幅広いご活用をお勧めします。
〈主な内容〉自動販売機の定義と産業構造/生産状況/歴史/自動販売機の構造/環境問題への対応/自動販売機を取り巻く環境の変化/海外事情/近年のトピックス