| 著者・編集 | |
|---|---|
| 発売日 | 2022/04/01 |
| ISBNコード | 978-4-88927-068-6 |
| 体裁 | B5判（2分冊・CD-ROM付＝分売不可）・1286ページ、ケース入り |
| 価格 | 定価28,600 円 （税込・送料別） |
2021年の食品産業界の総括および12業種105品目の業界別動向記事や、最新の統計データを掲載した「資料・統計編」と、約5万件の業種別名簿を収録した「総合名簿編」で構成しています。
業種毎の動向と統計、物価と家計消費の動き、食料需給表、工業統計、経済構造実態調査、農林水産物輸出入概況等を掲載し、食品業界の基礎資料となる一冊となりました。
付録として「各種検索（業種、団体名、会員名）」「リスト出力（画面印刷）」「宛名用ラベル印刷」「Webリンク」の機能を充実させた『総合名簿CD-ROM版』を添付しています。
〈主な内容〉
▼資料・統計編＝令和3年の食品年表、業界動向、業種別統計、食料需給表、家計調査、工業統計、経済構造実態調査、農林水産物輸出入概況など
▼総合名簿編＝団体名簿をもとに、約5万社の社名・住所・電話番号を業種別（メーカー、関連業種）・地域別（食品卸）に収録